Du moulin au four
26 Juillet 2017 , Rédigé par Ionard Publié dans #Gourdon - canton et environ
Le temps s'est maintenu pour la fête du moulin du Travers .... il n'a pas plu, ni trop chaud ni trop froid, temps idéal! Beaucoup de monde se pressait pour voir les nouvelles réalisations avec pour guide Eric le maître du Moulin.
Des animations nouvelles et le spectacle de Biniouman au son des cornemuses et binious avaient attiré du monde!
Mais ce qui nous a tenu en haleine a été l'atelier de fabrication du pain pour les enfants! Elina et Léa n'en n'ont pas perdu une miette!
D'abord la fabrication de la farine avec un moulin en minature soit avec des grains de froment, de seigle ou de maïs.
Une dizaine d'enfants se sont retrouvés ensuite autour d'une table pour fabriquer le pain sous la houlette de Didier et d'Annie.
Chapeautés comme il se doit, ils ont pétri la pâte pour former une belle boule! Un peu difficile pour certains.... ça collait!!!
Puis c'était la montée au fournil, faire lever la pâte, l'enfourner et récupérer son pain une fois cuit!
Quelques petits désagréments certes, la pâte a eu du mal à lever et à cuire! Mais l'essentiel était d'avoir vécu cette expérience si enrichissante... faire son pain soi même et à l'ancienne!
Un grand bravo et grand merci à l'association du Moulin du Travers pour cette belle fête!
Les petits s'en souviendront longtemps!
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