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Les potins de Ionard

Les potins de Ionard

Mon village natal, Gourdon-Murat, terre de landes , de bois et de bruyères en Corrèze. La ferme de la Grande Ourse et son jardin. L'histoire de mes ancêtres : de Napoléon -guerre de 14-18 - guerre d'Espagne - Résistance. La cuisine que j'aime. Mes pinceaux. Balade en moto.


Peigner les myrtilles!

Publié par Ionard sur 6 Avril 2016, 06:33am

Catégories : #Gourdon - canton et environ

Pour terminer la rediffusion d'articles, ce dernier paru le 12 mai 2009 sur un des trésors des Monédières !


 

Au temps des bruyères et des moutons

On grimpe aujourd'hui sur le Suc au May.....





Les pentes des Monédières se couvrent au coeur de l'été de myrtilles sauvages .....
la cueillete de ces petites baies s'effectue au mois d'août à l'aide d'un peigne!
Un coup de bol..... je ne retrouvais pas mon peigne!!!
Ouf Maurice le randonneur m'a prêté le sien! Merci Maurice! tu m'as sauvé la mise!

J'ai assisté durant l'été 2007 Aimeric mon neveu qui pendant 15 jours partait à l'aube cueillir les myrtilles dans les Monédières!
Il en rapportait toujours une poignée le soir..... ses chaussettes en ont gardé un souvenir marqué!

Ca c'est pour vous faire rigoler un peu en ces temps moroses!
Mais revenons aux petites baies!
Bourrées de vitamines A, elles sont recherchées pour la patisserie, la distillerie et par l'industrie pharmaceutique!

L'auberge des Monédières à quelques mètres du Suc au May, offre aux visiteurs du jus de myrtilles.....
ou des tartes.....


La patisserie B.B. se lance dans le Suc au May!

 

 

Divin!!!!!
Et enfin on trouve aussi dans les vergers de Veix ces myrtilles cultivées qui sont aussi succulentes..... vu qu'elles poussent dans les Monédières!


J'espère vous avoir bien régaler!
 

 

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marine D 06/04/2016 11:46

On trouve des myrtilles cultivées en Béarn mais je préfère celles qui poussent à l'état sauvage sur les pentes des Pyrénées, sur les contreforts de nos vallées !
Tout cela doit être un régal je m'inviterais bien Dany aux Monédières !
J'aime beaucoup la photo du berger
Bisous

Aurélie 06/04/2016 11:13

miam miam......il me semble que Maman a cette photo quelque part.....
dans un mois nous serons là...espérons que le beau temps nous accompagnera......bises

caroleone 06/04/2016 09:28

Je me souviens d'une délicieuse tartes aux myrtilles dégustées aux Monédières avec mes amis corréziens. Quel magnifique endroit et la cueillette des myrtilles c'est sympa, je l'ai faite une fois en famille dans la Loire quand j'étais enfant.

Roguidine 06/04/2016 09:20

Bonjour Dany,
j'adore les myrtilles, j'en ai acheté en septembre 30 kg pour faire de la confiture aux enfants, il n'y en a plus, ils ont tout mangé tellement c'était bon, un régal, il va falloir attendre l'année prochaine, mais ce ne sont pas des sauvages mais des cultivées .
Et toi ça se trouve où exactement ? moi c'est au lac de Vassivière,
Je te souhaite une bonne journée, bises

patrick 06/04/2016 09:20

A la bessette il y a plus de 30 ans on peignait plus de 14 tonnes de myrtilles par an. Des vraies vendanges! maintenant qu'il n'y a plus de moutons, fougères, herbes et bruyères ont envahi ce beau lot. On a du mal à cueillir un fond de seau!
Le suc au May et le puy de la Monédières, ça se grimpe aussi en courant, le 23 avril!!

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