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champignons
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La dernière collection d'Anne B.
Une semaine d'été en plein mois d'octobre et les petits rois de la forêt ont explosés! Pour le plus grand bonheur des petits et des grands! Anne,ma nièce, en a profité pour les photographier dans leur milieu naturel! Ils sont de toute beauté! Avec un...
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La récolte d'hier
Pas énorme mais de quoi nous faire plaisir à ramasser d'abord et à cuisiner ensuite! Deux beaux cèpes et d'autres, mais aussi girolles jaunes et grises! Trouvés sous des épicéas et sous des hêtres mais où? alors là je ne vous le dirai pas!
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On dit qu'ils sont là!
Route des cèpes Vous voyez de qui je veux parler? Evidemment! Non non je ne dis plus les coins! Si quelqu'un trouve où est prise cette photo, je l'invite à ma table pour déguster les cèpes que je n'ai pas encore trouvés! Dans le Bas Pays ils sont bien...
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Promenons nous dans les bois......
langues de bois Mousses,bois morts,grands arbres défiant les cîmes,pentes raides et montées ardues et bien sûr champignons, nos forêts restent des vastes territoires à découvrir! On ne s'en lasse pas!
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Je me la coule melle
Le titre pour vous faire sourire! Mais ce serait plutôt "J'aime la coulemelle!' On ne cuisine que le chapeau! A la façon d'Irène, on coupe la tête en tranche, on fait revenir à la poêle avec un peu de matière grasse, cela cuit très vite et on ajoute sel...
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La pluie amie des girolles
Pas loin de 3 kg! Quand on est Corrézien et que le ciel déverse sur nos têtes des seaux d'eau, on sourit! Dans les sous bois humides et chauds, les petites girolles explosent comme des petits soleils! Hier Kléber en a rempli un plein cageot! Bon faut...
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Ils sont là!!!
Pluie et chaleur ont fait sortir nos petits trésors des bois! Des petits rouges, tachetés, joufflus, tordus, dégingandés, moussus, ventrus, aériens, coincés, cachés....... ils ont ravis nos petits chercheurs et régalés ceux qui étaient restés au coin...
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Un petit tour dans les bois
C'était le 17 octobre. Le temps était doux et des amis venus pour trouver des champignons ont été ravis de leurs cueillettes ! Le coin bien sûr maintenant je ne les dis plus.....l'an passé j'avais fait trop de pub! Alors voilà ce que l'on avait trouvé...
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Ils sont là!
Enfin un beau spécimen trouvé par Kléber là haut dans les bois..... et accompagné par les fidèles sentinelles..... les girolles! On les mange demain.... si cela vous dit? Au fait j'avais oublié de vous dire.... il pèse 919 grammes! Pas mal non?
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"Corrèze, terre de Présidents et de Champignons?"
Vous en reprendrez bien un petit peu? Abondance ne nuit pas.... y en a...partout!!! Je sais bien que François n'a pas trop la côte en ce moment....mais j'ose le citer.En janvier 2012, encore candidat, il a dit:"«Il n'y a pas une espèce de tradition qui...
