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cuisine
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Truite sauvage aux amandes et girolles
Arrivés sous un beau soleil le dimanche....... bizarrement le temps a viré à la pluie, une petite pluie persistante, fine et traversière! Redonnant s'il en était besoin un vert éclatant à toute la nature! Une nature généreuse comme vous allez le voir!...
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Dimanche c'est tarte aux pommes
Bon vous allez penser : " quoi la tarte aux pommes ? on sait faire ! ! mais oui mais oui mais là je vais vous parler d’une recette aladani ! Aladani ? vous n’êtes pas aller chercher le dico quand même ! ! Aladani peut se traduire en corrézien par " à...
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Crème de betteraves aux noisettes
J'ai la chance d'avoir deux frères jardiniers pour qui le plus grand plaisir est de faire goûter leurs produits chaque fois que l'on vient au pays! Aujourd'hui je vais vous parler de la betterave rouge que l'on peut manger crue ou cuite! Voilà le jardin...
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La figue (suite)
3 photos pour vous montrer la belle confiture de figues en suivant cette recette! Bravo mon fils! DELICIEUX!!!!! Bientôt les coings!
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Chroniques culinaires du mois de Ramadan
Le mois de Ramadan se termine ....et je n'ai pas bien tenu cette chronique!!! Danielle de Tunis pourtant avait fait une recette et un menu par jour....mais je n'avais pas tout expérimenté!!! Cette rubrique se termine donc avec deux recettes. Un très grand...
Blod, blog, blot, blop, bloc........
Noël en Octobre!!!! Pour réjouir Jean....qui n'en a rien à faire des blogs mais par contre le bloc de foie gras!! hum Et pour ne pas départager mes amis de l'Entraide Généalogique 19.....parce que ils ont tous raison!! Dans notre beau pays de France il...
Chroniques culinaires du mois de Ramadan
Voilà la deuxième recette de Danielle de Tunis que j'avais réalisée. Et regardez bien à qui elle dédit cette recette!!!! Bonsoir à Joel, mon "pays" et fidèle lecteur gourmet, * MENU chorba chakchouka salade de laitue fruits et pour la soirée : dattes,...
La figue
Petite recette pour mes petits qui habitent à côté d'un figuier ! Vue et empruntée à Jean-Pierre Coffe à France Inter Tarte aux figues et crème d’amande Ingrédients (6 personnes) : 250 g pâte feuilletée 1kg figues fraîches Pour la crème d’amande : 50...
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Purée de courgettes au miel et au safran
Pour répondre à Damien le jardinier qui ne sait plus quoi faire de ses courgettes tellement il en a , j'étais allée sur le site de France Inter ( attention je suis une pro du pod cast!!) afin de consulter la chronique de Jean-Pierre Coffe. Je lui (à JP...
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Chroniques culinaires du mois de Ramadan
Lu dans le Nouvel Observateur vendredi 22 septembre 2006 "Le mois de jeûne s'ouvre samedi ou dimanche pour cinq millions de musulmans français. P our cinq millions de musulmans français, le mois du Ramadan débute le week-end des 23 et 24 septembre. Le...
