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cuisine
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Las pous de blat négré ou milhas
Pous de blé noir de la Ferme du Léondou à Saint Salvadour Pour les journées du patrimoine ma participation: Une recette prise dans le livre "Lo topin de la Mariéta." de Françoise et Luc de Goustines. Si vous êtes curieux, cliquer ICI pour connaître la...
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Tiramisu à la rhubarbe
J'ai des pieds de rhubarbe aux quatre coins du jardin! En ce moment les bâtons sont tendres et juteux, bons pour la confiture et autres desserts! recette du tiramisu à la rhubarbe: Spéculoos : 20 Rhubarbe : 300 g Oeufs : 3 Mascarpone : 200 g Sucre en...
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Le gâteau de Pâques
Pour renouer le fil de mes potins, je partage avec vous ce matin, ce gâteau de Pâques dont la recette m'a été donnée hier par ma soeur Maddy. C' est une recette de Betty Bossi bien connue de nos amis hélvètes! Je vous souhaite de très belles fêtes........
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Les châtaignes de Madeleine
Elles proviennent d'un petit coin de paradis en Haute-Vienne! Je ne vous donne que le reflet de cet endroit! Et je partage aujourd'hui la recette de Damien pour les préparer ! Faire l'épluchage par petites quantités. Les fendre sur le dessus pour découvrir...
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Gâteau Pierrette
Tellement bon que je n'ai pas eu le temps de le photographier en entier! ou moelleux aux pommes caramélisées Il y a peu mon amie Pierrette m'annonçait sa venue pour prendre un petit café! Revenant du Midi pour rejoindre sa campagne poitevine, elle faisait...
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Le temps du pissenlit
Le temps est très court pour ramasser dans les près le pissenlit! Pas loin des noisetiers, dans les feuilles, ces petites pousses vertes pointaient le bout de leurs dentelles. J'ai eu la chance d'avoir deux aides efficaces en Picota et Chloé! Dès que...
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Une vie coupée par le travers en deux
J'aurai pu l'appeler aussi "Meutre dans un jardin corrézien" Cette petite nouvelle publiée en septembre 2007 , totalement sortie de mon imagination! Sur mon article d'hier j'avais mis un lien mais je me suis dit que peut être mes lecteurs n'avaient pas...
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Mes dernières betteraves
J'adore la betterave rouge que je décline à volonté dans ma cuisine! Celles que j'avais repiquées dans mon jardin avaient été ramassées à l'automne mais j'en avais laissé quelques unes qui ont passé l'hiver avec pluie neige et vent/.Pour autant avant...
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Joyeux Noël
Vous préfèrerez peut être celle là? Je mets le blog en pause..... cela va faire du bien à tout le monde! Dans le cantou, c'est sympa!
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Feuilleté de betteraves et avocats
Noël étant en vue, j'expérimente des plats! Aujourd'hui une entrée à base de betterave rouge et d'avocat. J'ai réduit un avocat en purée avec un jus de clémentine (je n'avais plus de citron) sel poivre. Les betteraves coupées à la mandoline pour faire...
