Pintxos........ por gusto!

27 Novembre 2007 , Rédigé par Ionard Publié dans #Carnet de France et d'ailleurs

De notre envoyée spéciale de l'AFPI, Anne B.
De son séjour à Salamanca, Anne nous a envoyé quelques très belles photos!
Tout d'abord dégustez des yeux!

Les pintxos (prononcer pintchos) sont une forme de tapas que l'on retrouve dans les bars du Pays Basque et de Navarre .
Les pintxos sur pain, tartelettes, bouchées :
Se composent d’un grand éventail de produits cuits ou crus à base de viandes, de poissons ou de légumes servis chauds ou froids sur des tranches de pain frais, grillées, tartelettes ou bouchées. Exemples : œufs durs - mayonnaise - crevettes - anchois - crème de poivrons - miettes de crabe - mayonnaise persillée - filets de rougets sur fondue de poireaux - morue pil-pil - tartelette d'escargots en persillade.

Maintenant un peu de culture...... faut ce qu'il faut!

La ville de Salamanque, capitale de la province de Salamanque dans la Castille et Leon, est célèbre pour son activité estudiantine. L'université de Salamanque est la plus vieille d'Espagne, après celle de Palencia. Elle forme plusieurs milliers d'étudiants chaque année (environ 30 000 inscrits).

Elle est aussi l'une des plus anciennes universités d'Europe, avec l'université de Bologne, l'université de Paris et Oxford. Elle a été fondée en 1218.

Plaza Major de Salamanca

L'université est un bâtiment d'un travail architectonique fantastique, sa façade est de style plateresque, avec "la grenouille cachée" (signe laissé par le dernier restaurateur). L'ancienne bibliothèque de l'université est tout simplement impressionnante. Elle est pleine de traités de littérature et d'art. Elle a plus de 160 000 volumes. Il faut visiter le cloître, le grand amphithéâtre et les bâtiments qui l'entourent. L'université de Salamanque est un des monuments les plus importants de la ville. Elle est très célèbre en Espagne.

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monique

28/11/2007 20:13

merci pour ces belles photos de Salamnque, j' suis allée ... en 66 !

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Bandolera

28/11/2007 07:05

Je lève la tête, je lève la tête et ... j'vois rien !!! Chez Jean-Pierre, en revanche, il faut lever la tête et ... c'est tout beau ... !!!Je te souhaite une douce journée ma belle ..., enfin douce et pleine d'activités telle que je te connais ;-) Gros bisous !

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martine

28/11/2007 06:27

Cela tombe bien je n'ai pas encore déjeuné et j'ai faim. Ces tapas sont très apétissants... Bisous

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Minipoucine

27/11/2007 22:40

Aaaaaaaaaaaahhhhh l'Espagne, un pays qui me fait toujours craquer. Je pense sérieusement y retourner l'été prochain.

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Tietie007

27/11/2007 22:33

Nous avions beaucoup aimé, Salamanque !