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Les potins de Ionard

Les fêtes au pays

12 Août 2010 , Rédigé par Ionard Publié dans #Gourdon - canton et environ

On ne sait plus où donner de la tête et des jambes.....

Des fêtes partout!

DSC09918

Le 15 août on pourra aller à Pérols ou à Pradines!

Voilà les affiches!

DSC09912

Belle journée à vous qui passez!

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P
patrick
09/09/2010 19:59
<br /> <br /> salut Dany<br /> <br /> <br /> j'étais en Corrèze en août. Je suis allé à la fête de Pérols. Géniale leur affiche, et trés bien les chars et animations autour des affaires WORTH and Cie. Liliane PANTACOURT en a pris plein la<br /> tête, mais l'a t-elle toujours? Pauvre petite fille riche. Snif.<br /> <br /> <br /> <br />
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M
Martine
16/08/2010 07:44
<br /> <br /> Un petit coucou à mon retour de week-end à Bourg en Bresse... un petit goût de vacances avant les vraies : départ samedi prochain pour 15 jours en ardèche . Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
Linda &amp; Picasso::0079::0071::
15/08/2010 10:14
<br /> <br /> coucou et bon 15 Aout ! ici sous de grosses pluies , mais c'est aussi la féte du genièvre alors voilà une recette<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br /> INGREDIENTS<br /> <br /> <br /> Pour 6 personne(s)<br /> <br /> cailles (6 de 150 g)<br /> barde (250 g (très fine))<br /> genièvre pur malt (1 verre à madère)<br /> raisin blanc (500 g)<br /> huile (2 cuillerées à soupe)<br /> beurre (150 g)<br /> fécule de pomme de terre (1 pincée)<br /> pain de mie (6 tranches)<br /> sel<br /> poivre<br /> muscade <br />  <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> PREPARATION<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br /> Parer, brider et barder chaque caille<br /> <br /> Si vous avez des petites cailles d'élevage, les embrocher sur un bâtonnet deux par deux, les barder, saler et poivrer l'intérieur<br /> <br /> Dans une casserole à fond épais, les faire dorer rapidement sans matière grasse, jeter la graisse, essuyer la cocotte avec un papier absorbant<br /> <br /> Remettre une cuillère à soupe de beurre et les cailles, faire chauffer jusqu'à ce que le beurre chante sans brunir, arroser avec le genièvre pur malt<br /> <br /> Couvrir et éteindre le feu<br /> <br /> attendre cinq minutes pour que le parfum du genièvre pénètre les cailles<br /> <br /> Pendant ce temps, presser le tiers des raisins<br /> <br /> Délayer dans le jus une demi cuillerrée de fécule, en mouiller les cailles<br /> <br /> A tout petit feu, faire mijoter 25 à 30 minutes après avoir salé, poivré et muscadé<br /> <br /> Faire chauffer les grains de raisin restants dans une cuillerrée à soupe de beurre jusqu'à ce qu'ils commencent à perdre leur transparence<br /> <br /> Faire dorer les tranches de pain de mie au beurre et à l'huile<br /> <br /> Dresser le plat de service en disposant les cailles sur les croûtes, les raisins autour, et napper avec la sauce<br /> <br /> <br /> et bon appetit!! Bisousssssss<br /> <br /> <br /> <br />
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J
jean-pierre
14/08/2010 19:04
<br /> <br /> bonsoir Dany . tu dois être débordée , je ne te vois plus ! je t'embrasse .<br /> <br /> <br /> <br />
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Z
zip de zoup
13/08/2010 10:35
<br /> <br /> C'est vrai c'est le temps des fêtes, profitez-en  car le beau temps ne dure... comme dit le poète !<br /> <br /> <br /> Bisous Dany<br /> <br /> <br /> <br />
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