Mes dernières betteraves

20 Mars 2018 , Rédigé par Ionard Publié dans #Le jardin de la Grande Ourse, #Cuisine

J'adore la betterave rouge que je décline à volonté dans ma cuisine!

Celles que j'avais repiquées dans mon jardin avaient été ramassées à l'automne mais j'en avais laissé quelques unes qui ont passé l'hiver avec pluie neige et vent/.Pour autant avant les gelées je les avais ramassées et laissées dans la cave. Toutes ratatinées je les ai plongées dans un seau d'eau pendant 48 heures.

Et hier les retrouvant à nouveau toutes jouflues, je les ai cuisinées!

Excellentes elles étaient!

Et pour finir cet article, j'ai retrouvé un petit texte écrit en 2008! Un peu délirant!

Si cela vous dit! c'est ICI

Partager cet article

Repost0

"Levés avant le jour" exposition à la médiathèque d'Ussel en Corrèze

Une vie coupée par le travers en deux

Retour à l'accueil

Commenter cet article

marine D

22/03/2018 11:50

J'arrive ici à l'envers Dany, en tout cas ton plat me fait envie orange et mâche pour plus de saveur !

Répondre

PIERRANNE

20/03/2018 20:34

T'en veux encore? Je t'en envoie si tu veux car j'en ai encore au jardin...Pierre ne les avait pas rentrées mais simplement couvertes de feuilles lors des intempéries et ça a suffit comme ça.<br /> Bisous printaniers à vous deux. Anne

Répondre

danielle

20/03/2018 17:18

je n'étais pas fan des betteraves rouges, quand je ne consommais que celles vendues en sachet; et puis j'ai découvert celles cuites au feu de bois; et puis surtout la consommation des betteraves crues; je les mélange ou non avec des carottes râpées, j'en mets dans des salades composées, miam miam. mais je n'en ai pas dans le jardin, je ne sais même pas comment ça se cultive.

Répondre

Annick

20/03/2018 14:55

ah!j'ai compris!

Répondre

Annick

20/03/2018 14:54

je ne vois plus mon com!

Répondre