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Les potins de Ionard

Mon village natal, Gourdon-Murat, terre de landes , de bois et de bruyères en Corrèze. La ferme de la Grande Ourse et son jardin. L'histoire de mes ancêtres : de Napoléon -guerre de 14-18 - guerre d'Espagne - Résistance. La cuisine que j'aime. Mes pinceaux. Balade en moto.

Perles vertes

3 Janvier 2008 , Rédigé par Ionard Publié dans #Nature

Vous commencez bien l'année ! vous avez été perspicaces en diable!
Il s'agissait bien donc de Fines de Claires! Un goût incomparable! Riches en éléments organiques et sels minéraux, les claires forment un écosystème fertile en phytoplancton qui favorise la 'navicule bleue', micro-algue qui donne à ces huîtres leur teinte unique!
Un spécialiste a d'ailleurs mis un commentaire par l'intermédiaire de sa mère! Bravo!
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J'ai retrouvé une photo concernant une bourriche d'huîtres, huîtres que nous avons dégustées il y a bien longtemps!
J'avais pris donc la photo du couvercle simplement pour le nom!

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Bonne journée à vous tous!

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Animal, végétal ou minéral......

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N

Nath

01/06/2008 13:33

encore une merveille de la nature mais que je ne peux point avaler berkkkkk ;-)bon dimanche bisous

S

sic

08/01/2008 13:34

je viens voir la réponse, je suis content , j'ai gagné une perlemerci de votre petit jeu, c'est sympa

O

oursonne libre

04/01/2008 23:45

j'avais trouvé et pourtant je ne manges plus d'huitres. Mais c'est vrai que les marennes sont tres bonnesbises

A

Alrisha

04/01/2008 22:55

Avec cette macrophoto, tu m'as complètement bluffée. Bises du soir !

Y

Yvon

04/01/2008 21:08

Je n'en ai pas mangé lors des fêtes,mais toujours partant pour en manger,çà donne vraiment envie,c'est vrai...!