Dimanche c'est tarte aux pommes

11 Février 2007 , Rédigé par Ionard Publié dans #Cuisine

Bon vous allez penser : " quoi la tarte aux pommes ? on sait faire ! ! mais oui mais oui mais là je vais vous parler d’une recette aladani !

Aladani ? vous n’êtes pas aller chercher le dico quand même ! !

Aladani peut se traduire en corrézien par " à ma façon ".

A savoir lorsque je n’ai pas les ingrédients voulus, ou quand je suis pressée…j’improvise ! !

Alors voilà la recette de ma tarte aux pommes .

Prendre une pâte feuilletée toute prête (croustipâte est excellente)

(là vous gagnez du temps !)

4 pommes (Boskoop…elle est top ! !)

120 g de poudre d’amandes (là je n’en avais pas mais j’avais des noisettes)

Sucre en poudre (bon là j’attrape la boîte et je saupoudre….) au pif 50g

Une lichette de crème fraîche liquide et surtout ne jouez pas à Maïté , un peu chez elle c’est tout le pot ! ! ! non non une lichette.

Un filet d’huile d’olive, je dis un filet, pareil ne faites pas votre Maïté !

Bon là vous savez, on étale la pâte, on ajoute donc (aujourd’hui) des noisettes, un peu de sucre, le filet d’huile d’olive.

Epluchez les pommes, les couper en quatre ; juste en quatre, ça m’énervait de les couper en lamelles, donc le quartier vous le fendez juste sur le dessus, attention le quartier reste entier !

Les répartir sur les noisettes olivées ( ah là pour rire je fais de la Ségolènebravitude)

Sur les pommes vous saupoudrez de sucre et la lichette de crème .

Au four pendant 25 minutes, th 7/8

Voilà la photo de ma tarte, un pur délice !

Oui ? quoi ? ah vous avez remarqué ? et oui il y a 2 poires, parce que je n’avais pas assez de pommes !

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ionard

21/02/2007 22:30

4 pommes ? Il me semblait qu'il y en avait plus.alors j'ai compté : il ya bien 4 pommes et 2 poires. j'en prendrais bien une petite lichette mais façon Maïté! Cathy J'avais coupé ton message heu c'est pas encore au point pour déposer les com manque toujours la barre html Bises

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dany clemenceau

12/02/2007 00:53

Ola mon dieu il l'a mangée presque à lui tout seul!!

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richard SAULIERE

12/02/2007 00:11

Dessine nous la part mangée par Kléber.

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dany clemenceau

11/02/2007 21:32

Tiens Téthi-Chéri je t'en donne un petit bout. Framboisine je vais voir si je trouve une de mes fenêtres! A bientôt