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Bien charpentée...
Quelques mots sur la ferme..... là je vous parle de charpente! Les éléments composant une ferme sont généralement : une poutre horizontale appelée entrait qui repose sur deux murs porteurs, deux poutres obliques nommées arbalétriers , le poinçon , pièce...
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Du bois de cent ans!
Et non du bois de Santal! Nous ne sommes pas aux Indes mais en Corrèze! Vous souvenez de ce pauvre hangar..... l'allure folle qu'il avait? Mais si! Après avoir enlevé ces vieux parpaings, la fenêtre, nettoyer, refait la porte.... c'est au tour de la charpente!...
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Les rouges en rangs serrés!
Pour répondre à Bruno qui voulait voir comment les hygrophores rouge ponceau avaient grandi, dès que j'ai pu ce matin je suis allée les prendre en photos! Ils en rougissaient de plaisir! en rangs serrés...... faut pas les attaquer! Pour Bernard. ........
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Les sentinelles des rouges
Le vent s'est levé... le brouillard est toujours là et il pleut des cordes! Mais il fait toujours doux! Je suis allée voir les petits rouges voir s'ils avaient bougé! Vous savez ce qui se dit par chez nous? Non? Et bien, pensez en ce que vous voudrez,...
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En plein brouillard
Brouillard et pluie se sont installés sur notre plateau..... Et pour faire comme JP, je vous montre des photos, route de Nespoux en descendant sur Treignac! Mais ce qui est bien, c'est qu'il fait doux! Et voilà ce que j'ai récolté la semaine dernière!...
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Les rouges sont parmi nous!
Et nous en sommes super contents et..... fiers! Grâce à Bruno, qui joue en ce moment avec les esprits des Archives! Fin connaisseur, il a pu me donner le nom des petits champignons rouges! Merci Bruno! Il s'agit d'hygrophores rouge ponceau! Voilà encore...
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Garde à vue en Corrèze
Contrairement à leurs habitudes, ils ne sont pas arrivés aux aurores. Mais armés et casqués comme il se doit, ça c'est vrai. Les arbres frissonnaient, quelques feuilles volèrent jusqu'à nos pieds... on était repéré! Ils nous ont vu tout de suite. Travailler...
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Les murets du coudert
L'an dernier à peu près à la même date, je vous montrai ces murets enneigés. La neige n'est pas encore arrivée et la semaine dernière alors que le temps se maintenait, nous avons décidé de nettoyer les alentours des murets. Enlever les piquets, les vieux...
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Poitrine de veau farcie
Quoi ? encore une recette? Le froid s'installe.... rien de mieux que de cuisiner! Tout d'abord ce jour là ce n'est pas moi qui ai cuisiné! Ah ah! C'est Kléber ..... refaire un des plats préférés de son père.... ça faisait un bail que nous n'avions pas...
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Rutabaga aux châtaignes
Voilà une recette faite à l'ancienne comme le faisait ma grand mère Joséphine . Les rutabagas de mon jardin, collet vert et violet. Des châtaignes du Naud bien sûr. A la veillée, au coin du feu, enlever au couteau la coque des châtaignes. Le lendemain...
